Caffè del Sivori

Annamaria Rossetti (29.10.2017 11:13)
Pinsa molto buona, birre poche etichette ma buone, servizio impeccabile
peccato locale piccolo e un po rumoroso

Andrea Cepo (22.09.2017 10:09)
Ottima pinsa (la sera o il venerdì a pranzo), locale carino e spazioso, cordialità del personale

Ivan Verardo (10.09.2017 00:10)
Abbiamo cenato fuori nel cortile interno, carino. Clientela giovane. Pinsa molto buona, peccato un po' poca scelta nel menù. Personale gentilissimo, locale non sofisticato ma tranquillo, sia per coppie che per compagnie di amici. Consigliamo per variare un po' rispetto alla solita pizza!

Raffaella Persico (04.07.2017 18:41)
Ottimo impasto per la pinsa ! Buoni gli ingredienti con cui sono condite...
Personale disponibile e gentile, in estate si può usufruire anche di uno spazio esterno. Stasera ci torno!!!

Federico Mulattieri (23.04.2017 22:13)
Siamo rimasti piacevolmente colpiti da queste pinse romane.. eccezionali!
Una più buona dell'altra, servite su taglieri di legno e condite con ingredienti di qualità.
Ho provato anche la focaccia di pinsa e, nonostante fossi scettico per il fatto che fosse condita dopo cottura, mi è piaciuta molto.
L'impasto è proprio come piace a me: abbastanza spesso, morbido ma anche croccante ai bordi.. e perfettamente digeribile. Sarà anche la sua composizione di farina di soia, riso e grano, il tutto impastato con lievito madre.
I prezzi non sono bassi se paragonati ad una classica pizza ma secondo me ci stanno tutti!
Non male anche la birra alla spina (forst se non erro) e gli amari.
Consiglio di prenotare sempre!

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